ARENSBAK – EFFERVESCENT, ROSÉ, WHITE, RED – 0% ALK

TILBUDSPRIS VED KØB AF SMAGSPAKKE (se under ‘Vælg en mulighed’)

OM:
Arensbak er en serie af ikke-alkoholiske drikke, som tilbyder et glimrende alternativ til vin.
Deres produkter er fermenteret te, Kombucha. Kombucha har været fremstillet i flere end 2000 år og blev førhen kaldt ”livseliksir” i Kina, hvor den er opfundet. Det er Kombucha-svampen, der starter en gæringsproces i teen – denne svamp omdanner sukker til kuldioxid og 0,5% alkohol.

TIL:
ARENSBAK EFFERVESCENT – Perfekt som aperitif eller til østers au natural, muslinger eller frisk ceviche. Forfriskende og afbalenceret med cremet mousse, med aromabilledet af noter af stikkelsbær, fersken og citrongræs.
Nydes ved 9-11° C i hvidvinglas /champagneglas

ARENSBAK ROSÉ – Perfekt serveret med skaldyr som langoustin, krabbe eller rejer samt portioner som steak tartar. Blomsteragtig med brusende bobler. Hindbær, hyldebær, hibiscus og rosenpeber.
Nydes ved 10-12° C i rødvinsglas / champagneglas.

ARENSBAK WHITE – Perfekt kombineret med rige, citrusagtige pastaretter og fiskeserveringer med franske klassikere som sauce hollandaise.
Hvid har en fløjlsblød mundfornemmelse med blomsternoter og frugtagtige aromaer
Nydes ved 10-12° C i hvidvinglas
Skruelågforsegling.

ARENSBAK RED – Perfekt sammen med fyldige, cremede svamperetter og bøf.
Aromaprofil der byder på noter af skovbund, svampe, skovjordbær, lakrids og vanilje. Afstemt syre og fintmaskede tanniner.
Nydes ved 12-14° C i rødvinglas.
Skruelågforsegling.

FRA:
I 2020 fik søskendeparret Vibeke og Christian Arensbak idéen til ARENSBAK Gourmetdrikke. Søskendeparret allierede sig dengang med Emilie og Bram, sommelier og fødevareforsker, som forstod deres idé – og gennem gastrofysikkens muligheder udviklede de opskrifter og produktionsmetoder, som i dag danner gundlag for produkterne, som findes på kortet hos diverse Michelin-restauranter.

Arensbak er en populær serie af ikke-alkoholiske drikke, som tilbyder et glimrende alternativ til vin.