GNISTA – Funky Orange & Crisp Blond

OM:
Gnistas Blonde-serie består af to spændende alkoholfrie vin-alternativer med hver sin karakter.
Crisp Blonde er frisk, sprød og syredrevet med citrus, urter og mineralitet, mens Funky Orange er mere aromatisk, krydret og kompleks med noter af blandt andet multebær, humle og hvid peber.

Begge er skabt fra bunden som gastronomiske drikke – ikke som vin, hvor alkoholen efterfølgende er fjernet – og er særligt velegnede til mad.

TIL:
GNISTA FUNKY ORANGE – er skabt til mad og er særlig god til retter med krydderier, fermentering, syre og umami. Prøv den til asiatisk mad, mellemøstlige retter, grillede grøntsager, svampe, curry, fermenterede grøntsager og modne oste. Den fungerer også rigtig godt som et anderledes alkoholfrit glas før maden – især til dig, der synes, at de klassiske alkoholfrie vine bliver lidt for pæne.

Serveres afkølet, men ikke iskold.

GNISTA CRISP BLONDE – Den friske syre gør Crisp Blonde særligt velegnet til fisk og skaldyr, men også til mad med fedme, salt og krydderier. Prøv den til rejer, grillet eller stegt fisk, ceviche, friske salater, retter med citrus og urter eller asiatisk mad med chili, lime og kokos. Den høje syre gør den også til et rigtig godt glas før maden – frisk, voksen og appetitvækkende.

Serveres afkølet, men ikke iskold.

FRA:
Gnista Spirits kommer fra Sverige og har fra begyndelsen arbejdet ud fra idéen om, at alkoholfrie drikke ikke behøver at være kopier af produkter med alkohol.

I stedet arbejder Gnista med frugt, botaniske ekstrakter, krydderier, urter og gastronomiske teknikker for at skabe den kompleksitet, struktur og lange smag, som gør et godt glas interessant.

Læs mere om Gnista’s rejse her.