GNISTA RED – ITALIEN & FRENCH STYLE – 0,5% ALK

OM:
Hos Gnista fjerner de ikke alkohol fra vinen. I stedet bygger de smag op fra bunden ved hjælp af gastronomi, madteknologi og nøje udvalgte ingredienser. Resultatet: dristige, komplekse og fyldige alkoholfri vinalternativer med ægte tanniner, struktur og længde.

I modsætning til mange dealkoholiserede vine beholder Gnista det, der betyder mest: dybde, aroma og mundfornemmelse. Forvent syre, botaniske toner, krydderier og jordagtige noter afhængigt af, hvilken af vores vine du vælger.

Gnista alt-vine er vinalternativer, nogle gange kalder det vin-proxyer, jeg kalder det en ‘Gourmetsaft’ – skabt til folk, der ønsker vinens struktur og ritual uden alkohol.

Gnista Red vandt bronzemedalje ved den internationale vin- og spirituskonkurrence (IWSC) 2024.

TIL:
GNISTA ITALIAN STYLE –  drik til BBQ, pizzaer, tomatretter, ost, kødretter som carpaccio, thailandsk oksekødssalat, en sjælden bøf, spaghetti ala puttanesca og yakitori grillede kød- og grøntsager eller bare ’helt alene’!

GNISTA FRENCH STYLE – er blød og bæragtige og løfter lettere smagsoplevelser og retter, hvor grøntsager er i centrum. Dens lette sødme gør den også til et perfekt match til desserter, ost og marmelade, og den supplerer and, vildt eller krydret mad super godt!

Serveres ved omkring 18° C i rødvinsglas
Opbevares tørt og køligt.
Skruelåg forsegling.

FRA:
Svenske Gnista Spirits produceres kun en times kørsel fra Malmø, med samme teknikker, som bruges til at lave gode, gammeldags drinks.

I 2017 drog de svenske grundlæggere, Erika og Thomas bag en prisvindende chili drink Caliente ud på en rejse for at udvikle det, industriens skeptikere kaldte “mission impossible”: At producere en svensk, premium alkoholfri spiritus. Resultatet blev GNISTA: en unik kombination af klassiske spiritusfremstillingsteknikker, med central destillationsfadlagring, moderne gastronomi og madteknologi.

Gnista ønskede også at finde et værdigt alternativ til de rødvine – men ønskede ikke at producere endnu en alkoholfri vin uden krop og fornemmelse for duft og smag. De er gået en helt anden vej og har formået at lande drikke der har både krop og stor smag.

Læs mere om Gnista’s rejse her.