SPARKLING ROCCO & ROCCO CINNAMON – 100% sydtyrolske æbler – 0% ALK

OM:
Sparkling Rocco og Rocco Cinnamon – italiensk æblesaft fremstillet af op til 100 % ren saft fra rødkødede æbler fra det sydlige Tyrol.
Naturligt frisk, elegant, let perlende og helt uden tilsætningsstoffer og sukker. Produceret i Italien, hvor kvalitet er topprioritet.
Overraskende anderledes.

TIL:
SPARKLING ROCCO – til festlige øjeblikke eller når hverdagen trænger til et lille løft.
Nydes iskold i rødvinsglas
Skruelåg forsegling.

ROCCO CINNAMON – En italiensk specialitet med dybde, farve og karakter. Uden bobler/kulsyre.
Nydes iskold eller nænsomt opvarmet (må ikke koges) i rødvinsglas
Skruelåg forsegling.

FRA:

Det hele startede med at det var besværligt at markedsføre rødkødede æbler på gården Weinsepphof fra 1980, som fik sit navn fra æblesorten Winesap, som oprindeligt voksede på stedet. I dag er der desværre kun ét Winesap-træ tilbage i haven. I 2019 overtog Josef Holzner virksomheden og driver den nu i tredje generation. Her kombineres tradition, jordnærhed og en passion for frugtkultur af høj kvalitet.

Josef Holzner eksperimenterede først med naturligt uklar æblejuice, som blev meget godt modtaget af venner og gæster i huset. Æblenes livlige syre åbnede hurtigt nye muligheder – juicen fortjente et niveau ud over den klassiske æblejuice.
Inspireret af den italienske aperitivokultur opstod ideen om at udvikle æblejuice til en unik alkoholfri aperitif. Efter intensive eksperimenter blev Sparkling Rocco skabt – et produkt, der perfekt fremhæver de karakteristiske aromaer fra det rødkødede æble og glæder vores kunder hver dag ved aperitiffen.

Josefs gode ven Florian Lair sluttede sig til projektet i februar 2023. Sammen bringer de nu Sparkling Rocco til endnu flere kendere – altid med det formål at se det særlige i det almindelige og skabe øjeblikke af nydelse, der vil blive husket.